Maruike日記

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zoom RSS ご無沙汰過ぎて(__;

<<   作成日時 : 2017/11/06 08:40   >>

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ご無沙汰過ぎていました。

最近、作っていないのもありましたが、作ってアップまでのはなく、その前に食べてしまったので日記も書きませんでした。

写真も撮っていないし。(__;


この連休中、娘が今月、調理実習でカレー作りがあり、その予行演習もあり、その時に宅配のカボチャがあったので、カレー作りと共にカボチャプリンも並行して、娘と一緒にお家でお料理レッスンをしました。


カレーは、市販のカレールーでなく、カレー粉でしたいという娘からのリクエストでカレー粉で作ってみました。

とは、いってもカレー粉と粉とじっくり炒めるということはしませんけれど。(^^;

参考にしましたのは、NHKのビギナー向けのカレー作りから。

http://www.nhk.or.jp/lifestyle/kp/ryouri-begi/recipe/31645.html

これを元におうち流に。 尚、我が家ではお肉は、豚肉を使い、適当な大きさにカットして、塩、こしょう、そして米粉を振っておきました。
(鶏肉は使っていないです。)

その他、にんじんと大根を加えています。

味のベースだけ、お借りした感じです。(^^;


カボチャプリンは、こちらの本から。

※残念ながら、この本は現在、売っていないようです。
古本屋さんや、図書館で見かけることがありましたら手に取ってみてください。(__)



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ではカレーからアップ。

画像



カボチャプリンはこちら。

画像



どちらも、美味しく出来ました。(^^)

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