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zoom RSS じんわり生姜を使ってお手軽マフィン

<<   作成日時 : 2013/10/22 20:04   >>

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レシピブログにて、次のものが当たりました。


それがこちら。


http://www.recipe-blog.jp/sp/r131001d

リケンのノンオイル セレクテイ、「じんわり生姜」を使ってのレシピを作りましたのでアップします。


材料  紙カップで5〜6個分

ホットケーキミックス 100g

卵  1個

牛乳 大さじ5

レーズン 大さじ3強   

ブランデー 大さじ1

ミックスナッツ(無塩のもの) 大さじ3強

じんわり生姜 大さじ1と1/2


下準備

レーズンは ブランデーに付けてふやかし 5分〜

ふやけたら、荒く刻んでおく。

ミックスナッツも荒く刻んでおきます。

オーブンは予め、180度にセットして温めておきます。



作り方

ボールに、卵を入れてホイッパーで溶きほぐし、その中にじんわりしょうがを加えます。
更に,牛乳を分量内を少しずつ加えて混ぜ合わせておきます。

その中に、ホットケーキミックス粉を加えて、ゴムべらで合わせその中に、刻んでおいたレーズン、ミックスナッツを加えて混ぜ合わせ、レーズンを付けて残ったブランデーも加えて混ぜ合わせます。


紙カップに、混ぜ合わせた材料を流し入れ、予め 180度 18分〜20分にしておいたオーブンで焼き上げます。


焼き上がったら、出来たら熱々のうちに食べた方が美味です。

冷めたらホイルにくるんで軽くトースターで温めて食べて下さい。


あっという間に作れますので、何かすぐに追加の一品の時にはいいかと思います。

画像


じんわり生姜の料理レシピ
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